meine welt · Rezepte

Grillexperimente, oder: Was man mit dem Griller sonst noch anstellen kann

Hallo ihr Lieben, jetzt ist er endgültig da: der Sommer! Damit stecken wir auch schon mitten in der Grillsaison. Bei mir zu Hause wird mindestens einmal pro Woche der Griller angeworfen und mein Freund zaubert leckere Köstlichkeiten. Dazu muss man sagen, das bei uns das ganze Jahr lan „Grillsaison“ herrscht. Wir grillen zu jeder Jahreszeit… Weiterlesen Grillexperimente, oder: Was man mit dem Griller sonst noch anstellen kann

frühstück · gebäck · glutenfrei · Rezepte

Buntes Hirsebrot mit Körnern – glutenfrei!

  Hallo ihr Lieben, lange war ich auf der Suche nach einem glutenfreien Brot, das auch gut schmeckt. Diese, die ich bisher gekauft habe, schmeckten mir überhaupt nicht. Mit klassischem Brot haben sie meist wenig zu tun und noch dazu sind gekaufte glutenfreie Brote sehr teuer. Auch eine gekaufte Backmischung habe ich ausprobiert. Das Ergebnis:… Weiterlesen Buntes Hirsebrot mit Körnern – glutenfrei!

gebäck · glutenfrei · Rezepte · süßes

Germknödel-Muffins

Hallo ihr Lieben, die Inspiration für dieses tolle Rezept habe ich mir bei Tobinamburo geholt. Ich habe das Rezept lediglich ein bisschen abgewandelt und sogar glutenfrei gebacken. Die Muffins wurden wirklich sehr lecker, die gibt es sicher bald wieder! Tobinamburo hat übrigens noch viele weitere tolle Rezepte 🙂 Im Originalrezept von Tobinamburo wurde Orangensaft dazu… Weiterlesen Germknödel-Muffins

gebäck · glutenfrei · Rezepte · süßes

Saftige Himbeertarte

Hallo ihr Lieben, heute gibt es eine leckere Himbeertarte. Die Idee eine Tarte zu machen kam ganz spontan. Deshalb habe ich keine Tarteform verwendet, sondern einfach eine runde Tortenform genommen. Eine Tarteform steht bei mir aber ganz oben auf der Einkaufsliste. Für den ersten Versuch ist meine Himbeertarte aber gut gelungen und seeeehr lecker geworden.… Weiterlesen Saftige Himbeertarte

gebäck · Rezepte

Roggen-Dinkel-Mischbrot mit Sauerteig

Hallo ihr Lieben, wie schon gestern versprochen, gibt es heute ein Rezept für ein leckeres, frisches, flaumiges Brot. Und knusprig ist es auch 🙂 Für die Zubereitung benötigt man einen Sauerteig. Das Rezept für den Sauerteig gibts HIER. Der Sauerteig treibt den Brotteig schön auf und dadurch wird er sehr flaumig und das fertige Brot… Weiterlesen Roggen-Dinkel-Mischbrot mit Sauerteig

gebäck · Rezepte · süßes

Süße Muttertagsverführung: Erdbeer-Kokos-Muffins

Hallo ihr Lieben, es ist wieder einmal Muttertag. Natürlich muss zu diesem Anlass für die beste Mama etwas süßes gebacken werden. Das Rezept ist sehr einfach und schnell gebacken. Ich habe einfach das Rezept meiner Schokomuffins ein wenig abgewandelt, da ich weiß, dass dieses Rezept absolut gelingsicher und am einfachsten gemacht ist. Diese Muffins sind… Weiterlesen Süße Muttertagsverführung: Erdbeer-Kokos-Muffins